當?shù)貢r間2019年1月25日-2月1日，君來集團“行走的年夜飯”活動在西班牙馬德里成功舉辦?；顒佑芍袊v西班牙大使館主辦、中外文化交流中心和江蘇無錫君來酒店集團合辦。中國駐西班牙大使呂凡、公使銜參贊黃亞中、文化參贊劉雯秋出席活動。
前排左起：文化參贊劉雯秋、公使銜參贊黃亞中、中國駐西班牙大使呂凡、美麗亞酒店集團西班牙區(qū)總裁Alfonso del Poyo。后排左起 ：陳潔、朱小康、唐偉程、朱建、繆堅。
活動期間，君來集團唐偉程、朱建、朱小康、繆堅、陳潔五人組成的廚藝大師團隊受邀在中國駐西班牙大使館、中外文化交流中心、馬德里大區(qū)烹飪學校、馬德里梅里亞公爵酒店等地舉辦了媒體品鑒會、大使宴請、廚藝大師班、創(chuàng)新淮揚菜美食套餐制作等系列活動，為當?shù)孛癖姺钌狭艘粓鰣鼍式^倫的美味盛宴，讓他們體驗濃濃的中國農(nóng)歷豬年氛圍，感受中國博大精深的美食文化。
美食品鑒活動中，君來主廚團隊制作了水韻江南碟、松茸文思菊花豆腐、淮揚大煮干絲、桂花紅豆松糕等淮揚菜精品，深受當?shù)孛癖姎g迎，特別是為了配合農(nóng)歷豬年主題制作的經(jīng)典三品匯，由無錫排骨、面筋塞肉、蟹粉小籠三款豬肉類菜肴組合成一道主菜，更是博得了現(xiàn)場嘉賓的連聲稱贊。
經(jīng)典三品匯
松茸文思菊花豆腐
君來廚藝大師還受邀在當?shù)嘏e辦了兩場廚藝大師班交流活動，中西觀眾近百人參與了活動。中國烹飪大師唐偉程、朱建，曾被外交部選調(diào)至中國駐外大使館工作，具有豐富的國宴經(jīng)驗，師徒兩人作為主講，為馬德里當?shù)孛朗臣?、餐飲業(yè)人員、烹飪專業(yè)學生、美食愛好者等解密中國淮揚菜?；顒蝇F(xiàn)場，廚藝大師講解了中國淮揚菜的起源、經(jīng)典淮揚菜菜品及特點，并現(xiàn)場制作肉釀面筋和文思豆腐，為中西觀眾展示高超的烹飪技藝和飽含新年祝福的美味佳肴。
中國烹飪大師唐偉程、朱建受邀舉辦廚藝大師班
中國中央電視臺、新華社，西班牙ABC、馬德里電視臺等媒體對活動作了跟蹤報道。西班牙媒體高度評價本次活動，“菜品從設計到色香味無不折射出中國廚師的匠心獨具和中華美食文化的魅力所在。與會觀眾親身感受到了最頂尖的中華廚藝和原汁原味的中餐，對中華美食贊不絕口的同時，對大師精湛的烹飪技藝更是贊嘆不已。”
此次活動通過“年夜飯”展示了中華美食文化的獨特魅力和中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊，同時也向西班牙民眾和當?shù)厝A人宣傳了美麗的無錫，是一次文旅融合的嶄新嘗試。
